• 1040
• April 17, 2024

Banana kanel muffins

tid

Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 40 min.

Man / kvinna behövs för 12 bananer och kanelMuffins :)

Ingredienser för muffins

• 150 g socker
• 125 ml vegetabilisk olja
• 2 ägg
• 2 övermogna bananer
• 1 tesked vaniljstång (jag tar Bourbon-vaniljkvarnen från Dr. Oetker)
• 300 g mjöl
• 1 tesked bakpulver
• 1/2 tesked salt
• 1/2 tesked kanel

För toppningen

• 50 g socker
• 1/2 tesked kanel
• 50 g smör

beredning

1. Värm ugnen till 190 grader (topp / bottenvärme). Placera pappersmuggar i muffins bakpannan.
2. Slå socker, olja och ägg i en skål med en handblandare tills det är skumt.
3. Kross bananerna och rör om ingredienserna med resten av muffinen och sprid degen jämnt på formarna.
4. Av i Ugn i cirka 20 minuter eller tills de klarar stickprovet.
5. Snälla muffins omedelbart Ta bort från bakpannan och lägg den på ett trådställ för att svalna.
6. Lägg smöret i en liten skål och smält.
7. Socker och kanel i ett andra Tillsätt en liten skål och blanda.
8. Doppa sedan muffinsen med översidan i smöret och doppa sedan i socker-kanelblandningen.
9. Klart!

De smakar bäst om de serveras varmt :)

Ha kul att baka och njut!

Moist and Delicious Banana Nut Muffins – Low Carb Keto Banana Bread | April 2024