banan svamp
Åh kära, igår kom ett överraskningsbesök och jag hade varken kakor eller kaka där och var tvungen att trylla Ratzfatz något. Tack och lov, jag hade några bananer och några fruktkonserver jag hittade. Tyvärr var min krämförsörjning tvungen att tro på det, men vad gör man inte allt för kära gäster. Så jag gjorde banansvampar, en snabb efterrätt från min mamma.
Så jag tog en liten burk med aprikoser, som jag tappade väl över en skål i sikten. Sedan slog jag grädden trevligt styv och sprider den på en stor platt platta. Från mitt baklager tog jag fram ett litet paket pistascher och raspade cirka 2 matskedar blockchoklad. Så jag stänkte grädden på plattan. Från min fruktplatta stjal jag 4 bananer, de var mogna men fast, så utan fläckar. Varje banan delade jag upp i 3 bitar och lade dem i grädden. Jag satte de dränerade aprikoshalvorna på bananerna som svamplock.
Det var ett hej när jag serverade svampängen. Vi drack kakao för det. Var riktigt utsökt och gick ratzfatz!
