Kexrullade med aprikosdrift
ingredienser:
4 ägg (snö)
15 dag / 150 g socker
15 dag / 150 g mjöl och
Det speciella:
1 skott glas olja och
1 skott glas vatten
Pisk äggula, socker, olja och vatten tills det är fluffigt. Vik försiktigt in mjölet och snön. Sprid blandningen på bakplåten med papper och grädde lätt vid 200 grader i cirka 15 minuter. Ta bort papper, sprid med varm aprikosdrift och rull upp omedelbart. Strö över florsocker.
Smaker underbart saftigt. Detta recept kommer från en sjuksköterska från Slovakien.
