Gryta med rester korvar
När vi har stekt korv kvar efter en grillfest skar jag dem i skivor dagen efter, stekade dem med lök och smaksatt med curry. Sedan lägger jag till buljong och grädde, låter det koka allt igen, eventuellt förtjockar såsen och smakar av den. (Det bör dock vara en currysås.)
Jag skär kål i bitstorlekar och kokar kålen i saltat vatten. Därefter hälls kålen, skiktas i en gryttapp, häll korvkorryblandningen över den och bakas med mozzarella eller Emmentaler i ugnen i cirka 20 minuter. Jag släpper ut potatis för det.
Detta recept är mycket väl mottaget av min familj. Om det bara finns några stekt korv kvar, fryser jag resterna efter varje grill så att jag kan få en anständig måltid senare.
