Ost för gratinering med skalaren

När jag lagar en gryta är det vanligtvis grönsaker som skalas. Så jag har min skalare ändå i bruk ... En gång en kort tvätt och sedan planera den skivade oststycket och fördela skivorna fint på gryta.

Beroende på hyvlingsteknik kan du också få smalare skär, t.ex. strö fina ostpartiklar över nudlar.

Det irriterar mig alltid när jag gör det med en stor grönsakskniv eftersom osten fastnar på det stora bladet. Med peeling har jag till och med skivor och ingenting kartong :-)

Och jag behöver inte köpa (hälsa) färdig hyvlad ost, eller ens smutsa rivjärnet.