Ostkaka med mandarinbitar
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 50 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 20 min.
Egentligen kallas den här kakan "lat hemmafrukaka", men kan baka de flitiga hemmafruarna. Han blir fluffig och är bara läcker.
ingredienser
våningen:
- 250 g mjöl
- 75 g socker
- 1 ägg
- 75 g
- margarin
- 1 tesked bakpulver
- 1 msk gräddfil
Knåda allt väl och kyla.
ingredienser
toppning:
I en skål:
- 500 g kvark
- 2 ägg
- 140 g socker
- 1 nypa salt
Vispa allt med vispen.
Fortsätt sedan till:
- 1 st. Vaniljsåspulver
- resten av gräddfil
- 1 kopp olja
- 2 koppar mjölk
För koppmåttet ta den tomma kopp gräddfil.
- Blanda väl med varandra tills oljan också har fästs bra med degen. Du kan se det surrande, vad jag menar med det.
- Pressa nu markens deg i en rund 26-erform, men gör ingen marginal. Det behöver inte det.
- Häll kvarkblandningen över den. Oroa dig inte, det kommer att fastna när du bakar.
- Sedan fördelas ytterligare ett litet tenn med dränerade mandarinbitar över det för hand.
- Grädda vid 160 ° C i 50 minuter.
Smakerna är sååå läckra att du gillar att äta en andra bit.
Du kan njuta av det ljummet eller kylen kallt.
