Läcker cashewnötsgräddsås som gräddeersättare
tid
Beredningstid: 2 timmar och 15 minuter
Total förberedelsetid: 2 timmar och 15 minuter
Jag är inte själv en vegan, men jag tycker om att prova nya recept. Jag stötte på denna läckra cashewgräddsås.
Som också har den tydliga fördelen att den är hälsosammare än en gräddsås, eftersom cashewnötter innehåller en hög andel protein och magnesium, samt järn och vitamin B6.
ingredienser
- 90 g cashewnötter
- 125 ml mandelblandning
beredning
- Du bör blötlägga cashewnötter minst två timmar innan du behöver dem för matlagning, ännu bättre över natten. Bäst i en skål eller liten skål med tillräckligt med vatten för att täcka. Detta underlättar den ytterligare bearbetningen i blandaren och den är lättare att smälta.
- Tappa sedan ut cashewnötter och skölj väl.
- Nu i mixern med cashewnötter och mandelmjölk tills såsen är krämig.
