Läcker gräslökssallad
tid
Beredningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 15 min.
Den läckra gräslökssallad med ägg är snabb och enkel att tillaga.
ingredienser
- 3 gäng gräslök
- 3 hårkokta ägg
- 1 kopp gräddfil
- 1 msk medium varm senap
- 3 matskedar vinäger
- 2 msk olja
- Salt och peppar
beredning
- Tvätta gräslökarna, skaka av den och ta bort alla gula eller bleknade fläckar och skär i bitar på cirka 1 till 1,5 cm. Detta fungerar bäst med budget saxen.
- Tärja ägg (helt enkelt två gånger genom äggskäraren) och tillsätt. Nu gräddfil, senap, vinäger, olja, salt och peppar, blanda allt, om nödvändigt, krydda igen och gjort.
Gräslök tål mycket krydda, så var inte sparsam.
Personligen gillar jag denna sallad bäst när den dras igenom ett tag, men gräslökan förlorar sedan lite färg och ser inte så vacker ut, varför jag har gjort det här här (för optikens skull).
Jag önskar dig god aptit.
