Endiv sallad med skillnad
tid
Beredningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 20 min.
beredning
- Ta bort de yttre bladen, eventuellt spetsarna från salladen och tvätta noggrant under rinnande vatten, skaka av, skära av stjälken generöst och skär sedan salladen i remsor.
- Tvätta hälften av organisk gurka, halvera, vid behov, ta bort frön, skär i skivor, skär 1 vårlök i små ringar eller en mindre normal lök i små kuber, tärning 1 tomat.
- Skala 1 medium äpple, tärning och strö omedelbart över lite citronsaft så att det inte blir brunt. Blanda allt med salladen.
Förbandet
2 matskedar gräddfil och 2 matskedar söt grädde med cirka 1 tsk medium varm senap, en nypa socker, balsamvinäger, vit oliv eller rapsolja, salt, pepparrör.
Sedan ... förlåt mig ... en halv påse trädgårdsurter, jag tar det från Knorr, rör. Eller så kan du också ta lite universellt krydda, ha en bio-krydda för grönsaker, soppor, sallader.
Nu förband över salladen och blanda väl. Du kan äta endiv sallad för så mycket ... Jag gillar det mest med stekt potatis. God aptit.
