Fylld omelett med sparris, rödkål och rökt kalkonbröstskinka
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 35 min.
Här är det perfekta omelettreceptet - fylt med sparris, rödkål och rökt kalkonbröstskinka - med enkla instruktioner åt dig! Jag skulle vara mycket glad om du skulle laga mat och njuta av maträtten!
Ingredienser för en person
- 2 ägg
- 2 msk mjölk
- 3 stänger av sparris
- 3 skivor rökt kalkonbröstskinka
- 50 g hyvlad rödkål
- 1 msk Basilopesto (färdig produkt från glaset eller blandad med färsk basilika, vitlök, pinjenötter och riven parmesan)
- 1/4 nudelskåret lök
- 1 tesked svart sesam
- 1 tesked torkad marjoram
- 1 tsk kummin
- några basilika- och myntablad
- 100 g isbergssallat (med vinäger och olja)
- Salt och peppar
beredning
- Skala sparris och koka i cirka 9 minuter.
- Rör om äggen med mjölken och värm upp i en non-stick panna i 5 minuter tills massan har stabiliserats.
- Stek rödkål och lök tillsammans med svarta sesamfrön, spiskummin och marjoram i olja i cirka 5 minuter.
- Lyft försiktigt omeletten ur pannan med en spatel. Pensla med pesto, filé med kalkonskinka, sparris, rödkål, lök, mynta och basilika.
- Kollaps och servera med isbergssallat.
Njut av din måltid!
