Snabb Brysselkål gräddsoppa
Detta är ett recept för återstående användning. Om du lagar rosenkål, plocka upp kokvatten, för ofta efter en måltid finns några rosenkål kvar (för lite som en sidamat) och det kan snabbt bli en läcker Brysselkål soppa magi. Det finns säkert många recept och varianter, om du inte har någon ingrediens, så tar du bara något annat eller lämnar det. Matlagning är kreativt och spännande.
Jag gör vanligtvis soppan på det sättet och tycker att den är läcker.
ingredienser:
kokta rosenkålrester (om du har 1 - 2 kokta potatis, utelämna havremjöl)
Kokt vatten från rosenkål eller mjölk
vegetarisk soppkryddor och / eller salt efter smak
1 msk anbud havregryn
(rivna nötter, hasselnötter eller mandlar passar också mycket bra)
Nu används mixern eller skakaren. Mosa allt krämigt, tillsätt vätska tills konsistensen är rätt. Värm gräddsoppan, bara några minuter. Smak igen med salt, peppar från kvarnen, färsk riven muskot, blandad. Korianderfrön, om du gillar en bit smör och / eller lite grädde.
Du kan ha rostat bröd eller krutonger. En snabb vintersoppa.
