frukt Muffins
Eftersom jag är relativt ny här och har nästan inte lagt några tips, trodde jag att jag kunde dela mina muffinsrecept med dig.
Mitt första muffinsrecept är fruktmuffin:
ingredienser
- cirka 12 pappers bakkoppar
- 100 g mjöl
- 50 g majsstärkelse
- 1 tesked bakpulver
- 200 g mjukt smör
- 175 g socker
- 1 s. Vaniljesocker
- 3 ägg
- 250 g kvark
- Juice och skal av en 1/2 citron
- Frukter och sylt för garnering
Så och nu vill jag visa er hur de läckra muffinsen är gjorda:
beredning
- Först värmer du ugnen till 190 ° C.
- Blanda sedan mjölet väl med majsmjöl och bakpulver.
- Rör om 125 g smör med 100 g socker och vaniljesocker tills den är väl skummad. Tillsätt sedan 2 ägg och rör om tills allt har blandats.
- Tillsätt mjölblandningen och rör om tills en smidig deg bildas.
- Fördela nu degen jämnt i de 12 papperskopparna.
- Rör om skummigt smör, socker och resten av ägget.
- Rör i ostmassan, riven skal och pressad juice, rör om och sprid över muffinsdeigen.
- Grädda på mittreolen i 20-25 minuter.
- Pynt muffins med frukt och sylt och njut.
Muffinsna smaker svalt på en varm vår - sommardag bäst.
Låt det smaka på dig och om du gillade receptet har jag fler av mina hemlagade muffinsrecepter!
