Riv kokta potatis: skala bort sig

Förra veckan var jag för lat för att skala de kokta potatisarna innan jag strimlade. Under processen fick jag reda på att de skalar på egen hand: Skalet skjuts åt sidan och stannar utanför lotten. I slutändan förblir skalet i sin helhet eller i stora bitar.

Naturligtvis fungerar detta bara med kokta potatis! Jag har provat det en gång med fortfarande varmt och en gång med kyla från föregående dag. Båda var solida kokande sorter.

Så om du inte bryr dig om att äta en liten skål med rösti kan du spara tid och arbete.

Jag hoppas att du inte redan vet det? Annars prova det :)