Hur man blir nybakad kaka snabbt kall
Ibland har du slut på tiden. Klockan 16 kommer gästerna för kaffe, kakan är klar en halvtimme innan. Ångande het kommer han ut ur ugnen - hur kyler du honom snabbt?
Jag löste enkelt problemet på följande sätt:
Från frysen tog jag ett mycket stort fryselement och lade kakan ur formen, men med bakpapperet på.
Det fungerade bra, kakan kyldes väl på en halvtimme och kunde ätas.
