Blixtjästdeg
500 g mjöl
Lägg ett ägg i tupper skålen
1 nypa salt
Värm 1/4 l mjölk lunken. Lös upp 125 g margarin i den.
Tillsätt 80 g socker i en kopp och tillsätt en kub jäst. Rör om med en gaffel tills den är flytande.
Tillsätt mjölkblandningen och flytande jäst till mjölet i Tupperschüssel.
Blanda med gaffel eller sked (blandas lättare) rör allt tills det är en deg. Täck sedan den och låt den gå tills den gör Blub. Därefter kan degen bearbetas ytterligare.
Detta recept lyckas alltid. Ha roligt bakning.
