Lågfett råntunn bröd med en te-sil
Om du är en vän med naturlig fiskfilé (utan att bryta) måste du tyvärr göra följande fynd: Fileten fastnade i pannan och skorpan brast när den lossades. Vem är det över dig som är fet fet matning av färdiga fiskrätter? som t.ex. Om du utövar det som beskrivs nedan behöver du inte längre acceptera det.
Torka först fileten med kökspapper.
Ta en kommersiellt tillgänglig trådte-sil (ju smalare sömmarna är, desto bättre) och tillsätt lite majsstärkelse eller potatismjöl i sikten och lämna silen över fileten med lätt tappning, som att ströla florsocker på kakor. Vänd sedan och damm på ryggen också och omedelbart i en så varm panna cirka två minuter per sida? på begäran också längre? yngel.
Resultatet är en lite krispig skivtunn skorpa som bara tar upp lite fett. Inga fler sticker i pannan.
