Vis man

tid

Beredningstid: 4 min.
Matlagning eller bakningstid: 2 min.
Total förberedelsetid: 6 min.

För mig växer vismannen i trädgården som ogräs - så att du kan behärska honom på ett utsökt sätt - helt enkelt stek salvia.

Plocka salvia blad från stjälkarna.
Låt oljan i stekpannan / friteraren bli varm.
Stek salvia i olja. De ska vara krispiga, något genomskinliga, men inte bruna - jag förväntar mig förmodligen 1-2 minuter.
Salt om möjligt, salt och server sedan omedelbart.

Läckert med stekt potatis eller potatismos, krämig grönsakssoppa etc.

Genom att baka har bladen blivit krispiga som chips.

Vismaken är inte för penetrerande, så du kan räkna med en handfull löv per person.