Gör läcker cider - utan alkohol
tid
Beredningstid: 40 min.
Matlagning eller bakningstid: 2 timmar
Total förberedelsetid: 2 timmar 40 min.
Nu kommer den kalla säsongen igen och du gör dig bekväm hemma med varma drycker. Cideren kan serveras varm och kall och innehåller ingen alkohol.
ingredienser
- 2 L äppeljuice
- 1/4 kopp brunt socker
- 1 tsk kryddnejlika
- 1/2 tsk mald ingefära
- 1 organisk apelsin (oskalad skivad i kolumner)
- 2 kanelstänger
beredning
Hur man gör din egen äppeljuice:
- Skala 5-8 kg äpplen, kärna och skär små och tryck alltid på några av dem i juicepressen.
- Äppeljuicen ska pressas genom en sikt så att det inte längre finns några äpplebitar i den.
- Häll hela med cirka 2 liter vatten och låt den koka i några minuter och lägg åt sidan.
För att förbereda äppelcider:
- Lägg äppeljuicen i en kruka och rör om brunt socker och ingefära och låt sjuda varsamt i cirka 5 minuter.
- Tillsätt nu kryddnejlika och kanelstänger.
- Tvätta apelsinen väl i kolumner och tillsätt.
- Stäng potten väl och låt sjuda i cirka 1 1/2 timme på den lägsta nivån.
- Ta bort kryddnejlika, kanelstång och apelsiner innan servering.
