Plommon tårta från arket med smör smuldra
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 1 timme.
Total förberedelsetid: 1 timme och 30 min.
Varning: Den här plommonkakan med smörknöl har visserligen vissa kalorier, men är super läcker!
Beredningen är väldigt enkel, det dyraste är verkligen stenavlägsnandet från plommon :)
ingredienser
För degen
- 350 g mjöl
- 250 g smör
- 200 g socker
- 4 ägg
- 3 tsk bakpulver
- cirka 1,5-2 kg plommon / plommon (mängd efter smak och hur snäv du vill lägga plommon)
För smulan
- 375 g mjöl
- 250 g flytande smör
- 200 g socker
- 1 st vaniljesocker
- efter smak kan du lägga till lite kanel eller citronskal
beredning
- Lägg alla ingredienser till bakpulverdeigen i en skål och rör om. (Matprocessor eller handblandare.)
- Pensla 1 tenn med smör (lägg om nödvändigt ut med bakpapper).
- Lägg degen på bakplattan och fördela den jämnt på brickan med händerna och lite mjöl (degen är lite mjuk).
- Skär katrinplommonerna i hälften, ta bort kärnan, gör ett litet snitt på toppen av plommon på vänster och höger sida, veck ut plommon / vik upp den och sprid den jämnt över degen. (Se bilder.)
- Om det är gjort görs smulorna: Lägg alla ingredienser till smulan i en skål och rör om med en gaffel så länge, du har ströat fina strö. Distribuera sedan dessa jämnt på kakan.
- ungefär Grädda i 50-60 minuter vid 175 grader.
Hmm? Smaker varmt läckert, med eller utan grädde? Jag gillar det bäst nästa dag!
