Gör brända valnötter själv | TheFruitAndFlowerBasket TV
tid
Beredningstid: 15 min.
Under jultid producerar marknader ofta märkesnötter av olika slag. Vissa smakar ofta bra för mig, de med chili är inte mitt fall. De har alla en sak gemensamt: de är dyra! Så jag letade efter ett bra recept och fann återigen något.
ingredienser
- 200 g valnötter
- 10 msk rørsocker / brunt socker eller granulerat socker
- 150 ml vatten
- Kanel efter smak
beredning
- Sockret karamelliseras långsamt i en kastrull. Se till att det inte blir för mörkt eller bränner. När det börjar smälta är det dags att stanna vid ugnen och inte bli distraherad av andra saker.
- Så snart den har önskad färg och lukt kommer det ljumma vattnet och kanel till din smak. Dessa ingredienser får nu koka tillsammans.
- När sockret har upplösts tillsätts valnötter.
- Under omrörning med en träsked, låt vätskan reduceras tills sockret löses upp ur pannan.
- Snabbt ger du de rostade nötterna löst på en bakplatta fodrad med bakpapper och låter den svalna där. Det viktiga är att sprida dem löst så att de inte fastnar i en klump.
- När de är coola, kan du redan snacks på dem. Men även fyllda med skruvburkar är de en mycket trevlig gåva att säga "tack" till kära människor. De hemlagade gåvorna är ibland de vackraste tror jag.
Köp nu 
CapCro Uppsättning av 25 tumlar 125 ml syltburkburk till 66 rött rutigt lock 14,99 ?
Valnötter kan ersättas med andra nötter som hasselnötter, mandlar, pekannötter, brasilienötter, jordnötter etc. Eller så väljer du en färgstark blandning av dem. Istället för vatten kan du också prova rom, Amaretto, Cointreau, etc. i proportion till 50/50 med vatten. Dessa kan också ändra smaken. Genom att lägga till lämplig rygg eller. Matfärg eller marsipanfärg kan påverka utseendet bra.
Om du inte gillar kanel kan du ta kryddnejlika, ingefära eller kardemummipulver eller lämna det ute. (Sann mot mitt motto: "matlagning måste förbli något kreativt och inte borde genomföras riktigt envis.")
Speciellt med valnötter är det viktigt att inte steka för länge, för annars smakar de bitter trots det höga sockerinnehållet. Hasselnötter är inte så känsliga.
Ha kul att laga mat, snacks och kanske ge bort!
Du kan prenumerera på vår kanal på youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Din video här? Skicka oss ditt videotips så ger vi dig en 50? Amazon-kupong! Det är så det fungerar!
