Mormors äppelpaj
so:
Ta 3 ägg
3 äpple (det kan vara mer, beroende på din smak)
3 msk socker
1 pa. vanilj
1 nypa salt
1/4 L. mjölk
1/2 tsk bakpulver
250 g mjöl
Äggen separeras och äggulan blandas med vanillinsocker, salt och socker. Därefter omrörs mjölet med bakpulvret och mjölken under. Skär äpplet i små bitar eller ringar, vik in. Pisk äggvita till snö och fäll in ... Klar.
Stek i en varm panna med margarin eller smör som en liten pannkaka. (behöver ca 3-4 min.) Pulveriserat socker på det .... och riktigt läckert!
