Att göra korv varma - 2 varianter
Jag har två varianter för att göra korv varma.
För korv som äts samtidigt (till exempel middag) skar jag en i 1-2 cm tjocka skivor. Denna "offerkorv" i vattnet säkerställer att de andra inte tappar smaken.
För korvar som ska hållas varma länge tar jag min största kruka, halvfull med vatten och låter den bli varm. Strax innan det kokar, satte jag ugnen på den lägsta nivån. Sedan kommer min pasta-sil på toppen, korvarna in och ett lock på. Fungerar som en korvreaktor från bensinstationen. Det är viktigt att vattnet inte kokar och att korv tar relativt lång tid att värma.
