Maxls vinbärlikör tillverkad av svarta bär
Du behöver den här läckra vinbärlikören
1 l konjak - så inget korn, men det bruna konjaket
1 kryddnejlika
1 kanelstång
750 g socker
10 löv från solbærbusken
1 kg svarta vinbär
Bären tvättas och pressas sedan. (Förmodligen den som har en potatismaskare - jag gör det i en kastrull med köttbiffen.)
Därefter blandas alla ingredienser väl, fylls i en burk och förseglas väl. (Om det behövs fungerar en dubbel aluminiumfolie som en fast förslutning.)
Låt den löpa i en månad, virvla försiktigt igen och igen för att lösa upp sockret. Filtrera sedan och mogna till jul.
Men då! Denna svarta vinbärlikör med Prosecco - så du kan imponera gästerna på vintern hårt! För han smakar verkligen! Fyldig, aromatisk, som en professionell!
