Gammalt svart bröd

Skiva äldre, redan något torrt svart bröd, toppa med riven ost eller naturligtvis också med ostskivor och baka i 10 minuter i röret.

Smaker läckert och är också underbart som en långfredags-meny!

krillemaus: Jag tar hårtbakat bröd / rullar, oavsett slag (förutom med många fullkorn), som bas för hemlagad "brödsmulor" smulor. Brödet förvaras i en tygpåse genomträngligt för luft, så det inte formar och torkar alltid. Vid behov gnuggar jag mig sedan svarta brödsmulor, vitt brödsmulor, Laugenbretzenbrösel ........ Med olika smulor för att ge mat intressanta smakvariationer, som inte når en färdigköpta brödsmulor.
Dessutom kan jag bestämma tjockleken på de enskilda smulorna med valet av rivjärn, vilket ger intressanta resultat för den sönderfallna maten.
Glad påsk!