Kokoskipferl
tid
Beredningstid: 25 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 35 min.
ingredienser
För degen
- 200 g smör
- 2 äggulor
- 70 g socker
- 1 paket vaniljesocker
- 280 g mjöl
- 100 g kokosflingor
- 50 g malda mandlar
- 1 nypa salt
För att bryta
- 100g riven kokosnöt
- 2 paket vaniljesocker
- 2 matskedar pulveriserat socker
beredning
- Knåda ingredienser till degen och kyl sedan i ca 1 timme i kylen.
- Forma nu i flera tunna rullar, skär i bitar (ungefär tummen) och forma Kipferl ur den.
- Grädda vid medeltemperatur i cirka 10 minuter vid förvärmd 200 ° C (längre eller kortare beroende på tjocklek).
- Under bakningstiden blandar du ingredienserna till brödet och rullar den heta kipferlen i den efteråt.
Klart!
