Pastasallad utan korv och mayo - helt enkelt lätt och läcker
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Vilotid: 1 timme
Total förberedelsetid: 1 timme, 25 min.
Ingredienserna:
Pasta (vem skulle ha tänkt det?), Oavsett hur gusto
Tomater skär i små bitar
(Sallad) gurka frigjord från frönen och skär i små bitar
Gröna oliver (spanska vid behov med fyllning - tonfisk eller gorgonzola, till exempel)
Citronsaft / salt / peppar / olivsjön (ingen olja) och massor av färsk slät persilja
Också färsk koriander / timjan och också som gillar marjoram
När nudlarna är färdiga, lägg dem i en stor skål och tillsätt en streck olja - rör en gång, det kommer inte att hålla sig så ...
Tillsätt de skurna ingredienserna och rör om försiktigt.
Från citronsaft (cirka 2-3 matskedar) och salt, peppar och olivoljan rör en sås. Skär sedan grovt på örterna och ge allt till de andra ingredienserna.
ungefär vänta en timme och smak igen.
Klar.
Jag gör det på det här sättet eftersom denna sallad borde vara en sidamat och inte en full måltid - som versionen med majonnäs och korv.
