Smördegpåsar med fyllning av gräddeostfjäderlök
Smördeg med gräddost och vårlökfyllning är ett enkelt och snabbt mellanmål.
Du behöver
- 1 rulle smördeg (kylhylla)
- 200 g gräddost
- 4 vårlökar (använd det gröna enkelt)
- 2-3 skivor kokt skinka
- 2 teskedar tomatpuré
- cirka 6 msk grädde
- Salt och peppar till krydda (eventuellt paprika)
beredning
Tvätta först vårlökarna och skär i relativt fina ringar. Skär skinkan i små kuber. Blanda allt med gräddost, tomatpuré och 2-3 matskedar grädde i en skål och smaka med kryddorna.
Värm ugnen till 200 grader (konvektion).
Lägg sedan smördeg på bakplåten (helst med bakpapper, rullarna är vanligtvis redan packade på ett sådant sätt). Naturligtvis kan du också ta TK smördeg.
Skär som du vill ... om du vill ha två stora fickor, dela sedan i mitten och fördela fyllningen på båda halvorna så att du kan "fälla" en sida av fyllningen. Du kan också skapa många små triangulära fickor. Smakar också superkallt som fingermat!
Så, nu för limning, borsta kanterna med grädde, fäll upp och tryck ner kanterna med en gaffel. Pensla sedan toppen av påsarna med återstående grädde (du kan också ta ätligt ägg) och sätt i ugnen i cirka 20-25 minuter tills de är gyllenbruna.
Akta dig ... de sakerna är väldigt heta inuti, så var tålamod :-)
