Snabb mandelkrämpudding med skogsfrukter
tid
Beredningstid: 10 min.
Vilotid: 1 timme
Total förberedelsetid: 1 timme, 10 min.
En läcker liten överraskning för en älskad: mandelkrämpudding med skogsfrukter.
I morse ringde mitt yngsta barnbarn och sa att han ville besöka mig på eftermiddagen. Samtidigt frågade han om jag förmodligen kunde göra honom till en pudding, han skulle säkert ha aptit senare.
Jag handlade redan och kom inte ut för att köpa några ingredienser, men jag vet att mitt barnbarn gillar att äta Paradise-gräddepuddingar och framför allt mandelgräddepudding. Dessutom fann jag i garderoben fortfarande ett paket med osötade skogsfrukter och så har jag gjort det, för den lilla att skapa en "speciell" pudding. För sådana små överraskningar känner han sin mormor och är alltid glad när hans hemliga önskningar går i uppfyllelse.
ingredienser
För mandelkräm med skogsfrukter
- 150 ml H-mjölk väl kyld
- 150 ml grädde kyld
- 1 Btl Paradise-kräm med mandelbitar
- 200 till 250 g frysta skogsfrukter osötade
- 2 - 3 msk socker
beredning
Mät mjölken och grädden, tillsätt mandelkrämpåsen i blandningen och slå sedan upp den med handblandaren först i liten skala och sedan i 2-3 minuter på en hög nivå. Lägg sedan grädden i kylen i en timme.
Tina de frysta TK-frukterna i en skål och strö över sockret, lägg skålen åt sidan.
När mandelkremen är väl kyld fylls den i en rörpåse med en stor pip och vackra rosor sprutas på dessert tallrikar. I mitten av rosetterna fördelas skogsfrukterna och gör slutligen några pistaschbitar för ett visuellt bra utseende.
Min barnbarn har tyckt om sin pudding Schnute och sagt att hans mormor igen hade förberett en super-toppings pudding för honom.
Jag hoppas att du gillar det lika bra och jag önskar dig roligt att spela det.
