Zucchini-buffert utan ägg
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Vilotid: 5 min.
Total förberedelsetid: 30 min.
Det tar cirka 10 medelstora zucchinibuffertar utan ägg:
ingredienser
- 1 stor zucchini
- cirka 50 g kikärtmjöl
- Kryddor: salt, peppar, vitlök, paprika, ...
- Olja för stekning
beredning
Steg-för-steg guide:
Riv courgetten (bättre inte med V-hyveln, utan den grova delen av den rivna maten).
Rör sedan bara in kikärtmjöl och kryddor tills en fuktig massa bildas. Vätskan som produceras när du gnuggar på zucchinin är mycket lätt med mjölet. möjligen låt något gå igenom.
Stek sedan i pannan med olja som potatispannkakor.
Detta går bra med sallad, bröd, grönsaker etc.
Sammantaget är det snabbt och enkelt.
Tips: Kikärtmjöl finns till exempel i hälsokostbutiken, i hälsokostbutiken och i den turkiska stormarknaden.
