Quark dumplings
ingredienser:
250 g lågfettkvark
300 g mjöl
1 paket bakpulver
1 nypa salt
70 g socker
250 ml mjölk
6 msk olja
1 paket vaniljesocker
Knåda kvarken, mjöl, bakpulver, socker, salt, olja och 50 ml mjölk med degkroken till en enhetlig massa.
Forma runda bollar (Buchteln) från degen och lägg i en smord form. Det här fungerar bäst om du gnider handflatorna med lite olja. Strö sedan över Buchteln vaniljesocker och häll 150 ml mjölk och skjut av i den uppvärmda till 180 ° C ugnen och grädda i cirka 25 minuter. Kolla in det ofta! De ska vara guldbruna.
Fruktig röd fruktgelé eller - ganska traditionellt - vaniljsås passar till detta.
God aptit
