Snabba havremjölskakor
Recept: Snabba havremjölskakor
ingredienser:
250 g smör, 500 g skarp havregryn, 200 g socker, 1 pe. Vaniljesocker, 2-3 ägg, 50 g mjöl, 1 tesk bakpulver
preparatet:
Förvärm ugnen. (170 ° C, cirkulationsluft: 160 ° C) Värm smöret (kokande varmt) och tillsätt havregryn, rör om och låt svalna. Blanda socker, vaniljesocker och ägg tills det är skummat, bland mjöl och bakpulver, rör om, tillsätt den kylda havremjölsmassan och rör om väl. Lägg två högar på ett bricka fodrat med bakpapper med två teskedar.
Bakning tid:
12-15 minuter på mellanskenan i den förvärmda ugnen
Tips: Jag brukar ta brunt rörsocker. Om du vill kan du också lägga till russin, tranbär eller chokladdroppar.
