Basil! Alltid färskt på bordet - billigast!
Basilika med färska tomater. Till pastarätter. Eller bara för dekoration av utsökt mat. Läckra.
Inte alla har örtte. Visst, det är väl känt att denna ört också finns för fönsterbrädan - men billig?
Men! Nästan ingen (och nästan ingen mamma) vet att basilika lätt kan "dras" av sig själv. Så om köpmannen runt hörnet återigen är en sådan tekanna för -99 cent, köp en. Hitta en trevlig ljus plats och häll om varje dag om möjligt.
Just nu tunnar du ut växten och skär 4-6 stjälkar så långt ner som möjligt. Sätt i vattnet, rötterna bildas efter bara 5-7 dagar, vilket gör att de små avskottarna kan pluggas in, allt i en kruka, med tillräckligt avstånd.
Det är viktigt att ta en kruka som är tillräckligt stor. Jag tar alltid en med 12-14 cm diameter. När du planterar ska du vara försiktig så att filigranrötterna inte går sönder (men de är mer robusta än väntat). I den stora potten bildas nu rötterna först. Men sedan, om du inte har missat den dagliga vattningen, kommer du att belönas med en mycket trevligare basilika än du skulle ha förväntat dig.
Förresten, basilika blommor också vackert. Toppskotten med blommorna kan du också klippa och förvara i en liten skål i badrummet eller garderoben - ska vara bra mot skadedjur och luktar bra.
I tider med överutbud kan du också frysa bladen antingen hela eller finhackade. Tvätta INTE förut - annars har du ingenting annat än en grön klump!
Förresten, du kan också sätta i en stor blomkruka på våren - gör verkligen kul.
