malt loaf
tid
Total förberedelsetid: 1 timme, 10 min.
Vem vet inte det, det är söndag, du tänker inte på något dåligt och meddelar spontant svärföräldrarna eller andra besök på eftermiddagskaffe.
Här är ett snabbt och välsmakande alternativ för ett bra, enkelt russinbröd, som min mormor bakade det.
ingredienser
För en lådform:
- 500 ml mjölk
- 80 g margarin - borde vara lite mjukare, så lägg ut den i tid
- 850 g mjöl
- 75 g socker
- 1/2 tesked salt
- 2 paket med torr jäst eller en kub färsk jäst - som för närvarande finns i huset.
- 150 g russin
beredning
- Blanda den mjuka margarinen med mjölken. (När du använder färsk jäst, erkänna det nu)
- Tillsätt gradvis mjöl, socker, salt och i varianten torr jäst, detta nu och blanda allt, helst med händerna, till en fin deg.
- Lägg till sist rosiner. (Helt sista, speciellt för de som gör den här degen med en matprocessor / degkrok, annars är russin under omständigheter efter bara lera)
- Låt degen ligga i minst 1 timme och knåda sedan noggrant igen.
- Placera sedan i en smord tennlåda och grädda vid 180 grader i 50 minuter.
- Luktar underbart i hela huset och tillverkas snabbt. För kaffe med lite färskt smör eller sylt ... läcker.
Tips för att ändra
Fungerar mycket bra och smakar läckra med konserverade rom russin.
