Rabarber Apricot Jam

tid

Beredningstid: 40 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 1 timme.

Marmelad med rabarber och torkade aprikoser

Detta är en väldigt välsmakande sylt som du kan laga bra just nu, för det finns färsk rabarber.

Skär rabarber och aprikoser mycket små, blanda med socker och låt stå i 24 timmar.
Koka i 20 minuter under omrörning.
Placera sylt i varma glasburkar, vänd burkarna upp och ner i 5 minuter och sätt tillbaka dem i rätt läge.

Ha kul att laga mat!

Jag lagar detta sylt i min Thermomix, naturligtvis sparar jag det rörande arbetet.

Och ibland lagar jag dem på vintern också med frusen och tinad rabarber. Det är också mycket bra.

Rabarberen fryser jag på våren rå i små bitar.