Banana pannkakor

tid

Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 20 min.

För "sweeties" bland oss här är något väldigt läckert och enkelt: bananpannkakor.

För detta behöver du bananer, mjöl, mjölk och ett skott Sprudel Elder. Låt oss gå.

Per banan tar du 3 matskedar mjöl och ett bra skott med mjölk och sällsynt (desto sällsynta jag faktiskt bara till degen för att få något "fluffigt", det kan du också göra utan).
Pressa bananen ordentligt, tillsätt mjöl, mjölk och selen.
Blanda allt väl. Degen ska inte vara för flytande men inte för hård. Det är bäst att sätta en provpannkaka i pannan. Om det behagar, låt degen så, om inte, kan du alltid byta något på degen.
För att baka, tar jag en belagd panna med växtkräm. Ingen aning varför, det är bäst att min erfarenhet. Lägg 2-3 msk deg i den heta pannan, forma och brun på båda sidorna tills de är gyllenbruna ...
De smakar bäst med chokladglass. Gör en bra dessert! Lite kyld, det smakar också läckra med olika sylt, plommonsylt, Nutella etc. Fantasin är ingen gräns.
Det fantastiska med degen är att du inte behöver socker, eftersom banan är söt nog och banan är ett perfekt bindemedel, så du kan klara dig utan ägg.
Därför förväntar jag mig en banan per person. Kanske också gillar att vara lite fuktig. Ju brunare skalet är, desto bättre för krossning!