Jordgubb och kokosnöt sylt
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 5 min.
Total förberedelsetid: 15 min.
Eftersom min favorit sylt är jordgubbar och jag gillar verkligen kokosnöts gjorde jag en något annorlunda twist den här gången och det är väldigt välsmakande. Jag vet att receptet är mer jordgubbetid, men det slutade inte förr.
ingredienser
- 750 g jordgubbar
- 200 g kokosmjölk (krämig)
- 1 tsk vaniljesocker
- 500 g sylt 2: 1
- 2 msk kokosflingor
- 10 g citronsaft
beredning
- Hugga jordgubbarna väl i mixern i cirka 15 sekunder.
- Lägg sedan jordgubbarna i en kruka och blanda in alla andra ingredienser och låt sjuda i cirka 14 minuter på medelhög värme.
- Fyll sylt i varma sköljda glas och låt svalna.
