Salta korvpaj
Något annorlunda mot spelkvällen. Den hjärtliga korvpai är lätt att tillverka och kommer att imponera!
Gör en jästdeg från 375 g mjöl. Stek guldbrun i en springformpanna. Låt svalna och dela horisontellt. Du kan också ta ett runt bondgårdsbröd, klippa av ett lock och använda det någon annanstans.
På den nedre delen av golvet, gräddost (valfritt naturligt, med örter, med paprika och chili, med pepparrot ...) 1 - 2 cm tjock färg. Täck med rå eller kokt skinka eller salami tjock.
Lägg ett lager mörkt fullkornsbröd på det, kanske det måste skäras i storlek.
Sprid kalvens leverkorv eller Mettwurst på fullkornsbröd.
Borsta smör på botten av den andra basen och lägg ovanpå leverwurstskiktet.
Sprid nu hela kakan med samma gräddeost som på botten. Dekorera kanske med fullkornsbröd på sidorna.
Överst kan kakan dekoreras med skinka eller salamirullar, gurkor, äggskivor, konserverad sparris, persilja och oliver. Lägg rädisor runt korvkakan.
