Bara körsbär körsbär lättare
När körsbärstiden är tillbaka pratade jag med en vän om den irriterande stenborttagningen. Entsteiner är ingen stor hjälp, eftersom du måste trycka flera gånger på de flesta enheter tills stenen någon gång (ibland under viss formsprutning) flöjer ut ur botten. Körsbär är sedan zermatscht och halva huset sprayas.
Han gav mig tipset att hans mormor pittade körsbär med en hårnål (se bild). Håll hårnålen i ändarna med tummen och pekfingret och kör din båge i körsbäret. Bäst på stjälken. Sedan kör du längs stenen till dess slut (du känner den) och drar den ur körsbäret.
Detta kräver lite övning, den ena eller den andra stenen knäpps i början kanske till och med över bordet, men redan efter en kort tid som flyter korrekt. Ingen röra eller hackade körsbär!
Tips på kanten: när ändarna på hårnålen börjar sticka med tiden kan du lägga dem på en kork. Dessutom glider det inte så när körsbär är lite saftigare :-)
