Sura körsbär choklad sylt
tid
Beredningstid: 1 timme.
Matlagning eller bakningstid: 5 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 5 min.
Sura körsbär och mörk choklad gör en läcker spridning! Här kommer ett recept för surt körsbär och chokladmarmelad.
beredning
Tvätta sura körsbär, sten och finpuré. Blanda 1500 g av det med gelningssocker efter eget val (jag tar 3: 1 + 3 höga teskedar Stevia-sötningsmedel) och koka 200 g hackad mörk choklad + 100 g hackad helmjölkchoklad. Gör gelningstest. Varm fyll i skruvburkar och vänd upp och ner tills det är svalt.
För matlagning köper jag blockchoklad, med de massor som jag behöver, Milka, Lindt och Co skulle annars vara flera-miljardärer. Går bra.
Med björnbär smakar detta choklad sylt också mycket läckert. Det är särskilt kryddig med lite chili - söt och kryddig - läcker!
Jag önskar er lycka till och lycklig Mampf!
