Spreewald gurksoppa
Denna soppa smakar läckra för oss alla och under varma dagar en stor förfriskning, eftersom du bör äta dem kalla. Jag garanterar också att du inte går ner i vikt från denna soppa.
ingredienser
- 2 gurkor
- 2 koppar kärnmjölk
- 1 kopp gräddfil
- 1 påse. fetaost
- 2 vitlöksklyftor
- 1 handfull valnötter
- Salt / peppar
- färsk dill
Skär gurkorna, salt, peppar och kyl i 30 minuter. Tappa sedan gurkavattnet, rör in kärnmjölken och gräddfil, tär får fårost, hacka valnötter och tryck på vitlök. Lägg allt i kärnmjölk - gurka blandningen, strö färsk dill över den. KLAR.
