jordgubbar cirkel

tid

Total förberedelsetid: 45 min.

Idag hade vi denna läckra uppfriskande tårta, jag kan bara rekommendera - En sann jordgubbdröm kan jag bara säga!

För degen:

4 ägg
150 g socker
1 st vaniljesocker
100 g mjöl
1 tesked bakpulver
1 st pudding vanilj (jag tog det här från Dr. Oetker, utan reklam här, men smakar bäst)

För fyllning:

4 koppar grädde (1 kopp ca 200 ml)
500 g lågfettkvark
1 st vaniljesocker
500 g jordgubbar
Socker (du måste smaka på det, beroende på hur söt fyllningen ska vara, alla gillar det annorlunda)

För degen, vispa äggen med sockret, tillsätt sedan mjölet och de återstående ingredienserna och blanda det väl, lägg sedan i en springformpanna och grädda vid 180 grader i 30 minuter.
För fyllningen skär du jordgubbarna i mindre bitar och lämnar lite kvar för dekorationen.
Piska de 4 krämerna tills de är styva, vik i ostmassan, rör in vaniljesocker, jordgubbar och socker (efter smak).
Golvet klipps en gång och fylls med fyllningen, så som det ses på fotot. Kyl över natten.

Lycka till och god aptit!