Socker-smör kaka
tid
Total förberedelsetid: 45 min.
Detta är ett recept för en saftig-smaskig socker-smör kaka som är bakad lätt och snabbt!
ingredienser
För degen:
- 120 g socker
- 1 s. Vaniljesocker
- 3 ägg
- 140 g mjukt smör
- 300 g mjöl
- 2 teskedar läsk
- 1 nypa salt
- 250 ml kärnmjölk (kanske lite mer).
För täckning:
- 150 g socker
- 100 g skivade mandlar
- 125 g smör och 1 kopp grädde.
beredning
- Först värms ugnen upp till 200 ° C (topp / bottenvärme).
- Slå sedan sockret och vaniljesocker med äggen i en blandningsskål med handblandaren tills den är väl skummad och rör om det mjuka smöret.
- Mjölet blandas sedan med natriumbikarbonatet och en nypa salt och tillsätts gradvis till blandningen växelvis med kärnmjölken.
- Lägg ut en bakplåt med bakpapper och fördela den flytande degen på den.
- Blanda socker och mandel till toppings och strö över dem, tillsätt sedan smöret i små flingor och därifrån in i den förvärmda ugnen.
- Bakning vid 200 ° C i cirka 25-30 minuter tills ytan på kakan är fin gyllenbrun (gör ett stickprov!).
- Häll över den fortfarande varma kakan med koppen grädde efter kylning och njut av efter kylning (eller till och med en bit varm)
