Läckra dumplingar
Jag är ny här. Jag trodde att jag skulle skriva en läcker maträtt för Semmelklöße här. Smaker bra med stekt fläsk. Dessutom kan man också svampsås och vem vill ha något Dünstgemüse, rikt.
Du behöver:
6 rullar
100 ml varm mjölk
3 ägg
Lite persilja, salt och peppar
1 1/2 L saltvatten
Så nu kan du börja.
Rullarna skär henne först i fina skivor. Lägg bara mjölken i mikrovågsugn (cirka 20 sekunder) för att bli varm. Häll sedan över rullarna och låt dem passera under en tid.
Knåda ägg, persilja, salt och peppar under brödsmulorna. Glöm inte att smaka på det, annars kan det hända att det är oätligt. Du måste knåda massan tills allt är fint och gränsigt.
Nu måste du rulla massan precis som vanliga dumplings i dina händer.
Innan du kastar alla dumplings i potten med saltvatten, observera att vattnet verkligen kokar! Sätt först en klimp i vattnet som en övning, så att alla återstående dumplings får stå i den öppna potten i 20 minuter.
För om vattnet inte kokar ordentligt kan det hända att dumplingarna faller isär.
