Effekten av lukt
Vissa luktar fungerar som en tidsmaskin. Inom några sekunder katapulterar du dig tillbaka till det förflutna, väcker minnen och väcker tillbaka glömda ögonblick tillbaka till livet. På något sätt magiskt. Några luktmolekyler går vilse i näsborrarna, träffar luktslemhinnan i näshålets övre ände och BÄMM börjar resan.
Nyligen besökte jag en vän jottwede i det gröna baconbältet i Berlin. Där vildsvin rasar framträdgårdarna på natten och kör få bilar, luktar världen annorlunda än runt Gedächtniskirche. När jag kom till hans hus efter en lång promenad var han precis klar med att klippa gräsmattan. Han stod svett bredvid den rakade gräshoppan och jag stod vid honom. Det nygjorda gräset luktade intensivt av färskt grönt och plötsligt, som om en dold dörr hade öppnat i hjärnan, var jag i trädgården i mina föräldrar. Jag var sex år gammal och såg min far klippa gräsmattan, varje detalj var uppenbar. Och precis så plötsligt som hon hade öppnat, stängdes också dörren i huvudet igen och jag var tillbaka i min väns trädgård.
Jag hade upplevt liknande ögonblick tidigare och alltid har dessa minnesblinkar utlösts av en lukt. När jag kom hem på kvällen började jag söka på nätet efter ett namn för detta fenomen och landade snabbt på det så kallade?Proust effekt?. Den franska författaren Marcel Proust beskriver i sitt verk "In Search of Lost Time" hur en man tärnar en bakelse i sitt te. Den resulterande lukten släpper hans barndomsminnen, som tidigare doldes i hans undermedvetna.
Okej, nu har jag ett namn på fenomenet. Det som saknades var förklaringen på hur Proust-effekten uppstår. Jag gör det ovetenskapligt kort: de visuella, hörsel-, taktila och gustatoriska sensoriska intryck, dvs se, hörsel, beröring och smak, filtreras och bearbetas i hjärnbarken. De luktande uppfattningarna, det vill säga luktar, rusar emellertid obehindrade och ofiltrerade direkt in i det limbiska systemet. Denna biologiskt äldsta del av den mänskliga hjärnan ansvarar för behandlingen av känslor och kontrollen av skott. Denna förklaring skulle anses vara otillräcklig i ett medicinskt papper. För mig som lekperson förklarar hon varför vissa luktar omedelbart utlöser föreningar och väcker minnen eller önskningar.
Jag minns en biologilektion i mina skolan när vår lärare, Mr. Klassen röstade och näsan vann. Så förstås naturligtvis förlorade, för de flesta skulle ha undvikit lukten. Vid den tiden beslutade jag att smaka, mat var aldrig så viktig för mig. Stakenkötter förklarade sedan för oss att smak och lukt är i ett slags symbiotiskt förhållande. Personer vars luktkänsla är defekt är också starkt begränsade i uppfattningen av olika smaker. Schweizern bland er vet redan det. I Schweiz, ordet? Gikt? för både lukt och smak. Följaktligen kan schweizaren gikt en ostfondue med "gusto", medan vi Banausen det bara smakar och luktar. Luktar faktiskt mer. Vilket ger oss en sömlös övergång till temat "obehaglig lukt? har.
Luktar inte någon? Att kunna göra det är mycket mer än en trite fras. I själva verket är utvecklingen av en människas lukt ett av de viktigaste kriterierna för kompisval. Feromonerna (dofter) som utsöndras av människokroppen innehåller information om dess genetiska material. Ju mer annorlunda arvsmaterialet från en annan än vårt eget, desto bättre kan vi "lukta det". Anledningen till detta: Olika genetiska material betyder också ett annat immunsystem. Potentiella avkommor gynnas således av en genetisk blandning av två olika immunsystem och är därför bättre förberedda för sjukdom. Dessutom skyddar denna "luktinstinkt"? mot incest, vilket ofta leder till genetiska defekter hos avkomman. Det förklarar naturligtvis varför jag aldrig luktade min syster så bra? ? vårt genetiska material är alldeles för likt.
Just i det ögonblicket blåser en lukt från köket: Min fästmö (vars genom måste vara väldigt annorlunda från mina, liksom jag kan lukta det) surrar något i pannan. Mitt limbiska system skriker högt om HUNGER, åsidosätter resten av min hjärna, som faktiskt ville sätta ett tips här. Nästa gång kanske?
