Tips för singlar: Gnocchi istället för dumplings
Jag gillar att laga mat och frysa i portioner, vilket vanligtvis inte påverkar smaken på diskarna. Men det finns saker som bara inte smakar (värms upp). Förutom fläskkött (* örgs *) är klimparna, oavsett om de är råa eller halva och halva (fruktansvärda när de värms upp!). Och för två klimpar som jag skapar är ansträngningen ofta för mycket för mig, eller jag saknar tiden när jag återigen främjar fest som firas på A5.
Mitt alternativ: I de flesta stormarknader finns det 500 g-paket med gnocchi, torkade och fleråriga, för mindre än 1, - €.
De "kastas" i kokande saltvatten och redo på 1-2 minuter. Och riktigt trevligt för mig.
Den andra halvan av förpackningen (eller mängden som du inte behöver) kan enkelt överföras till en annan behållare (plastlåda eller påse) och förvaras i kylen under lång tid. Eller som en nästa måltid i pannan med skinka, lök och och och ... stek.
I stället för klimpar smakar det läckra med gulasch och alla slags såser, ljusa och mörka. Och framför allt, gå snabbt, om det behövs (jag är faktiskt självbekänd * med mycket tidskock *).
