Mycket lös svampkaka - mät bara med en matsked
Gör helt enkelt svampkakan - mät bara med en matsked.
ingredienser
- 4 ägg storlek L
- 4 hopade matskedar socker
- 3 högen EL-mjöl 405
- 1 höjde El Mondamin
- 1 tesked bakpulver
- 1 st vaniljesocker
beredning
- Pisk äggulorna med socker och vaniljesocker i några minuter tills det är fluffigt.
- Pisk äggvita till hård snö.
- Lyft nu äggviten med vispen under äggula-massan, blanda mjölet Mondamin och bakpulver på det och vik i löst.
- Kläm fast den 28-faldiga springformen med bakpapper i botten, smörj inte in kanten, grädda vid 150 ° i cirka 23 minuter tills den är gyllenbrun. Gör prov på pinnar.
- Placera tennet upp och ner på ett trådhylla tills svampkakan är helt kall, då kommer den inte att kollapsa. Lossa kanten med en kniv.
Samma recept tar jag också till slutaren med 8 ägg och hittills är kexen mycket lös och fuktig. Receptet kommer från min mamma.
