Wackelpuddingeier - Påsköverraskningen
Här är ett original men också ett lurigt tips till påsk - Wackelpuddingeier!
Dessa kan serveras antingen som en "gag" i skalet till påskbrunch eller utan skal som en efterrätt med vaniljsås eller liknande.
Så här fungerar det:
- Blås ut ägg som vanligt (om du vill servera Wackelpuddingeier-skålen i skalet, bör du göra ansträngningen här bara piksen ett hål nedan och skaka ut innehållet, så att ägget fortfarande "läker" ser ut vid servering, med lite tålamod och instinkt fungerar men också mycket bra!) Och skölj sedan väl med kallt vatten (så att ingen Eireste fastnar).
- Låt äggen åt sidan för att torka.
- I tid för att förbereda gelén tar jag alltid det välkända puddingpulvret från Dr. med. O ***** och också olika sorter, så jag har olika färger.
Nu blir det lite knepigt:
- Antingen gör du en tratt av papper och fyll i puddingen eller dopp ägget i flytande gelé med tång. Ägget måste fyllas upp till toppen.
- Det är bäst att placera äggen med hålet i toppen av en äggplatta och låt dem svalna i kylen. Och färdiga är Wackelpuddingeier!
De är en verklig överraskning vid påskfrukosten / brunch. Och göra ett riktigt skratt. Insatsen är värt det!
