Varm gurksallad med dill och gräddfil
tid
Beredningstid: 7 min.
Matlagning eller bakningstid: 5 min.
Total förberedelsetid: 12 min.
Här kommer ett recept på en välsmakande varm gurksallad.
ingredienser
(2-3 portioner)
- 1 1/2 gurkor
- 1/2 lök (eller mer)
- färsk dill - mängd efter smak
- 1-2 msk vegetabilisk olja
- 3 matskedar vinäger (snäll efter smak, jag hade rött vinäger)
- 1-2 teskedar senap
- lite brunt socker
- 2-3 msk gräddfil eller gräddfil
- Salt och peppar (från bruket)
beredning
- Tvätta gurkorna, skala och halva i längd. Ta bort frön med en liten sked. Skär sedan i halva ringar (foto).
- Finhacka löken och stek i en kastrull med lite olja, tillsätt gurkorringarna och stek i 4-5 minuter.
- Hacka dill under tiden.
- Tillsätt socker, vinäger och senap, rör om och krydda efter smak med salt och peppar, tillsätt sedan gräddfil / gräddfil och dill.
Går supersnabb, smakar bra och är något annorlunda.
Vi hade köttbullar, och det går bra med fisk ...
Jag gillade den "kalla" vilan ännu bättre på kvällen! :)
