Engelska Bitter Orange Marmelade
tid
Beredningstid: 1 timme.
Matlagning eller bakningstid: 40 min.
Vilotid: 48 timmar
Total förberedelsetid: 49 timmar och 40 minuter
Engelsk orange marmelad Pomeranians: bitter apelsiner, kan endast beställas från mitten av januari till slutet av februari från den tropiska frukthandlaren - eller ännu bättre från söder ?.
ingredienser
- 1 kg bitter apelsiner (bitter apelsiner)
- Gelierzucker
- 1 gasväska
beredning
- Varmvarma, pressa ut saften, förvara juicen i kylen.
- Lägg frön i gasväskan. Skär snäckorna i fina remsor, tillsätt 1 och 1/4 l vatten och låt stå i 24 timmar.
- Låt matas följande dag tills gratrarna blir glasiga (cirka 45 minuter), låt dem sedan vila i 24 timmar.
- På den tredje dagen tillsätt juice, ta bort gasväskan med frön.
- Förbered blandningen med gelingsocker enligt specificering och fyll i syltburkar. Insatsen är stor, speciellt skärning av fina remsor för hand, men ser bättre ut än ur maskinen.
Fotot visar tyvärr inga bittera apelsiner, de är inte så snygga utseende (lite prickiga och jag kommer snart att ta med mig från Cypern och sedan bara komma igång.) Glaset är fortfarande från mars förra året?
