Vintern körsbärssoppa
För vintern körsbärssoppa du behöver:
ingredienser
- 2 glas skuggmoreller (körsbär)
- 2 paket med röda gryn med sago
- 1 paket med vaniljpudding
- 1 ägg
- 1 tsk kanel
- Socker efter behov
- cirka 1/2 liter vatten
beredning
Kör körsbären med en kanel. Separera ägget. Pisk äggviterna i en annan behållare med lite vatten tills de är styva. Pisk äggulan i behållaren med 1/2 liter vatten. Tillsätt puddingpulvret och de röda gryn.
Rör om med en gaffel och lägg till körsbär. Tillsätt socker efter behov och fyll på med vatten för att få en krämig soppa. Koka försiktigt kort och växla sedan ner. Låt sjuda tills de vita sagokornen blir glasartade. Rör om och om igen så att soppan inte bränner. Rör slutligen äggviterna tills små moln bildas.
ledtråd: för vuxna kan du också ge en bra bild av rött vin!
